Trứng Cá Trứng Tẩm Gia Vị Đông Lạnh - Ebiko

Trứng cá trứng tẩm gia vị, còn gọi là Ebiko, là một trong những loại trứng cá được ưa chuộng trong ẩm thực Nhật nhờ tiện dùng và màu sắc bắt mắt. Trứng đã tẩm sẵn nước tương, rượu gạo, muối và đường, dùng trực tiếp sau khi rã đông.

Đặc điểm nổi bật

• Kết cấu: hạt nhỏ hơn trứng cá chuồn Tobiko, giòn.

• Hương vị: vị khói, mặn nhẹ và ngọt.

• Ba màu: cam là màu trứng tự nhiên; đen tẩm mực của con mực; xanh tẩm wasabi, có vị cay nhẹ.

• Phù hợp để: sushi, sashimi, nigiri; ăn cùng cơm trắng mà không lo nhạt, trộn salad rong biển hoặc làm cơm trộn.

Lưu ý chọn mua & bảo quản

• Bảo quản đông lạnh dưới -18 °C hoặc thấp hơn.

• Sau khi rã đông, dùng trong vòng 4 giờ.

• Không dùng sản phẩm đã hết hạn.